Catering para eventos en Palma de Mallorca

Aperitivos

• Robiols pequeños (atún y sobrasada).
• Cocarrois de verdura pequeños.
• Canapés con pan de nueces (vegetal con atún, salmón al eneldo, caviar al limón, jamón y queso o de foie).
• Buñuelos rellenos (foie, vegetal, roquefort o de anchoa).
• Tartaletas y quiches pequeñas (atún, pollo, jamón York y queso, salmón, espinacas, gambas y puerros, dátiles y bacón o de champiñones y queso).
• Croissants pequeños rellenos (sobrasada, paté, vegetal con atún, York queso y tomate o de chocolate).
• Empanadas pequeñas (carne, carne y guisantes, pescado o de guisantes).
• Saladitos (anchoa, pollo, sobrasada, atún o de queso) pan de miga (aceitunas, York, queso y tomate, o de atún, tomate, queso, lechuga, pimiento rojo y huevo duro).
• Bocadillo gigante (vegetal, atún, tomate, huevo duro y lechuga o de jamón, queso y tomate).

Repostería dulce

• Mini cremadillos (crema, chocolate, sobrasada o de cabello de ángel).
• Tartaletas (frutas variadas o de crema de limón y merengue).
• Tartas especiales (primavera, tiramisú, cardenal, reina, Sacher blanca o negra, Sarah Bernhardt (almendra), choco-trufa, limón pie, merengue, yema y frutas naturales o de fresa).
• Quiches dulces (pera, manzana, cerezas con licor, castaña o de albaricoque).
• Mini robiols dulces (cabello de ángel, crema, confitura de albaricoque o de requesón).
• Mousses (queso con frambuesas, Montblanc, castañas, naranja, limón, almendra, piña colada, chocolate o de albaricoque).
• Repostería variada (tocinillos, trufas o yemas).
• Ensaimadas (lisa, crema, cabello de ángel, chocolate, mazapán, nata, albaricoques, tajadas, sobrasada o de higos con anís).

Catering

• Tortillas (patata con cebolla o de verdura, pimiento, berenjena, cebolla y calabacín).
  Pastel (carne con queso, gambas y puerros, espárragos, pescado o de pimientos y berenjenas).
• Lomo relleno (jamón York y queso, foie con dátiles o de verdura).
• Chupitos (melón con virutas de ibérico, gazpacho o de almendra granizado).
• Pinchos (tartaletas mousse de foie con chutney de mango, de queso de cabra con chutney de frambuesa o de papaya y jamón York).
• Brochetas (pollo con crocanti de almendra a la mostaza dulce, de langostinos bacón y piña, de tomate mozzarella al puesto o de tumbet con salsa de tomate).
• Varios (croquetas de pollo, espinacas o pescado y dátiles con bacón).
• Piruletas de chocolate (blanco con frambuesas, negro con avellanas o de leche con almendras).